Tian de légumes d’hiver au miel et au thym

Ingrédients :

• Carotte fines et en bote (biologique de préférence)
• Miel de ronces
• Thym
• Huile d’olive

Dans un premier temps, épluchez vos carottes. Si vous le préférez vous pouvez garder la peau mais dans ce cas, prenez des carottes biologiques !

Dans un deuxième temps, préparez le mélange huile d’olive, thym, miel de ronces. Versez trois bonnes cuillères à soupe d’huile d’olive, ajoutez autant de thym que vous le souhaitez, et deux belles cuillères à soupe, de miel de ronces. Mélangez bien le tout.

Ensuite, disposez vos carottes dans un plat, enduisez vos carottes du mélange précédemment fait et mettez le tout au four pour une cuisson à 200° pendant 1h.

Un régal pour la saison froide d’hiver !